Chipotle נוהגת לדבר לא מעט על חדשנות עסקית, אבל הפעם היא מספקת אותה – הלכה למעשה – עם חשיפה של השירות החדשני Zipotle, שמאפשר משלוח בוריטו מהאוויר דרך שיתוף פעולה עם Zipline, אחת מחברות המסחר האוטונומי המובילות בעולם בתחום הרחפנים.
לקוחות באזור רולט, בפרבר דאלאס, יכולים להזמין דרך אפליקציית Zipline, והאוכל המוכן מוצב על ידי צוות Chipotle ב־“Zipping Point”. הרחפן — הקרוי “Zip” — ממריא, נושא את ההזמנה ומשחרר אותה בידיוק ממעוף בגובה כ־300 רגל, צעד שמאפשר הגעה למקומות קשים גישה כמו חצרות או פארקים.
נכון לעכשיו, השירות בניסוי כבר פעיל ביום ביומו בין 12:00 ל־20:00 שעון מרכז ארה״ב, ומיועד לקבוצה מצומצמת של משתמשי Zipline — עם כוונה להרחיב את השעות עד 22:00 והיקף השירות בשבועות הקרובים. דמי משלוח עומדים על סביב 2.99 $ בתוספת 15% עמלת שירות (מוגבלת ל־6 $), מה שהופך את Zipotle לא רק חדשני אלא גם תחרותי מבחינת עלות מול שירותים קיימים.
Zipline, שתחילתה בשימוש בגישה לוגיסטית לשליחת אספקת תרופות לרחבי אפריקה, כבר עובדת עם כמה מותגים בארה״ב – כולל Panera, Sweetgreen ו־Walmart – ומפעילה מערך של רחפנים שמבוסס על טכנולוגיות מתקדמות של חישה, מצלמות ושבבי NVIDIA, המביאות לשליטה מדויקת ושקטה של הרחפנים. דגמים מסוימים של הרחפנים מסוגלים לשאת עד 5.5 ליברות כעת, ומתוכננים לשאת עד 8 ליברות בעתיד, ובעלי טווח טיסה של עד כ־24 מייל . החברה מציינת גם כי טסה כבר מעל 100 מיליון מיילים אוטונומיים, עם יותר מ‑1.6 מיליון משלוחים מוצלחים.
Chipotle, שנמצאת כבר במסלול אימוץ טכנולוגיות כמו ה־Autocado – רובוט שקילף ואפר את האבוקדו בתוך 26 שניות – והחזירה אותו לשיפור, ממשיכה לכתוב את הקוד לתעשייה עם Zipotle. השימוש בשילוב של חומרה מתקדמת, לוגיסטיקה דיגיטלית, תוכנה ועוד, מדגים כיצד רשתות מזון יכולות להטמיע חדשנות משמעותית שמחוללת שינוי בשפה העיסקית של חוויית לקוחות.
גם מתחרים כבר נכנסים לתחום: GoTo Foods עובדת עם Wing ו־DoorDash, Flytrex מטיסה משלוחים למותגים שונים, ו־Walmart מרחיבה את תכנית הרחפנים שלה מהתחלה ב־18 סניפים ל־100 ברחבי ארה״ב. אלה אותות לשוק שרוחב ונגישות משלוחים מהאוויר הופכים במהירות לא רק ויז׳ן עתידי, אלא לכיוון מרכזי בשינוי הרגלי הצריכה.
